プロポリスの濃度は高ければ高いほうが良いのか？

プロポリスの濃度はプロポリスの品質を決定づける為にもとても大切な基準の１つです。

プロポリスのエキスの濃度を指標は２つあり「Brix」と「W/V」という形で示されます。

Brixは元々糖度を図る為に用いられてきた指標でしたが、光の屈折具合で成分の含有量を測定します。

古くからプロポリスの濃度を測る為に用いられてきた方法です。

しかし、液体中の成分が単一の場合は測定するのに合いますがプロポリスの場合は多種多様の成分が豊富に含まれているのでこれから紹介する「W/V」という指標のほうがプロポリスの濃度が必要です。

「W/V」はプロポリスの原塊がアルコールにどれくらい溶けているかを知る事ができる指標です。

プロポリスの濃度として通常は１５％程度あれば高品質だと言われています。

稀に非常に高い濃度のプロポリスがありますが、あまりに濃度が高すぎるの非常に飲みにくプロポリスエキスになります。